C’est le moment de faire sauter les confettis et de plonger dans une aventure culinaire extraordinaire à l’occasion du Nouvel An Lunaire ! Le 10 février marque le début de l’année du Dragon, et à Montréal on s’apprête à célébrer cette joyeuse occasion avec une explosion de saveurs asiatiques. Imaginez-vous en train de déguster des dumplings divinement délicieux, de savourer un gâteau de riz gluant plein de bonnes vibes, ou encore de partager un repas autour d’un poisson entier symbole de prospérité. Le Nouvel An Lunaire, c’est tout ça et bien plus encore ! À Montréal, nos restaurants asiatiques préférés se mettent sur leur trente-et-un pour vous offrir une expérience culinaire qui vous transportera directement en Asie. Laissez-vous guider par vos papilles à travers des saveurs exquises et des plats chargés de bonnes intentions pour l’année à venir.
Restaurant Impérial : Authenticité et Dim Sum d’Exception
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Situé sur le boulevard Taschereau à Brossard, le Restaurant Impérial est bien plus qu’un lieu pour déguster un bon dim sum. Il incarne le désir de faire découvrir la richesse, la finesse, et le sens communautaire de la gastronomie chinoise. Offrant une véritable immersion dans la « vraie cuisine chinoise », le restaurant s’étend également dans le West Island, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Tran Cantine : Esprit Familial et Saveurs Vietnamo-Créatives
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Niché sur la rue Notre-Dame Ouest, Tran Cantine est une perle vietnamienne aux saveurs créatives. Inspiré des recettes du restaurant familial Pho Tay Ho, ce lieu à l’esprit jeune propose des plats entièrement faits maison, des broths aux marinades. Les spring rolls y sont une véritable révélation, et les phở soups et bánh mi sont parmi les meilleurs de Montréal.
Restaurant Maison Kim Fung : Tradition et Charms du Quartier Chinois
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Au cœur du Quartier chinois, le Restaurant Maison Kim Fung sert parmi les dim sum favoris en ville. Les bouchées sont présentées sur des chariots à roulettes, suivant la tradition chinoise. En plus des dim sum, goûtez au chow mein à la sauce soja et aux nouilles de riz à la sauce XO après 11 heures. Une expérience authentique qui célèbre les délices de la culture chinoise.
Le Red Tiger : Honorer la Cuisine Vietnamienne avec Passion
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Le Red Tiger, arborant le tigre rouge en hommage au drapeau du Vietnam, propose une cuisine inspirée des recettes des parents et grands-parents des propriétaires. Des mini pancakes vietnamiens au carpaccio de bœuf, en passant par les délicieuses ailes de poulet, chaque plat est une explosion de saveurs. Un restaurant à la fois savoureux et abordable qui honore la cuisine vietnamienne.
Mai Xiang Yuan : Rendez-vous Incontournable pour les Amoureux de Dumplings
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Situé sur le boulevard Saint-Laurent, Mai Xiang Yuan est une référence pour les amateurs de dumplings et de dim sum. L’ambiance décontractée, les prix abordables et la variété de saveurs proposées en font une adresse de choix. En bonus, le restaurant propose également la vente de dumplings congelés pour savourer ces délices à domicile. Une expérience culinaire inégalée pour le Nouvel An Lunaire.
Hwang Kum : Authenticité Coréenne à Déguster sans Modération
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Pour les amateurs de saveurs coréennes authentiques, Hwang Kum est une adresse incontournable. Bien que le service puisse parfois être un peu long, la qualité des plats compense largement. Des classiques coréens tels que le pajeon, le bibim bap, le Bibim Naengmyeon et le spicy pork régalent les papilles. Un trésor culinaire qui mérite d’être découvert et exploré.
Omma : La Chaleur d’une Mère Coréenne dans Votre Assiette
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Signifiant « mère » en coréen, Omma offre une expérience chaleureuse et accueillante. Installé sur la rue Ontario Ouest, ce restaurant propose des plats coréens traditionnels ainsi que des créations originales du chef Mi Kyum Kim. Du bimbim bap au hot pot coréen, chaque plat est préparé avec soin. Une escapade gastronomique qui évoque le réconfort d’une mère aimante.
Ave. Seoul : L’Éclat de la Cuisine Coréenne Moderne
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Recommandé pour son excellence, Ave. Seoul à Ville Saint Laurent vaut le détour. À l’intérieur d’un bâtiment discret sur le boulevard Décarie, ce restaurant coréen propose une cuisine bien préparée dans un décor moderne et jeune. Le gam ja tang soup et le Sudunbu sont des incontournables. Bien que le service puisse être un peu lent, les prix raisonnables font de cet endroit l’une des meilleures adresses coréennes de la ville.
Pho Tay Ho : Un Festin de Saveurs Vietnamo-Canadiennes
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Situé sur la rue Saint-Denis, Pho Tay Ho est le lieu idéal pour savourer la cuisine vietnamienne à Montréal. Avec un service rapide, c’est l’adresse parfaite pour reprendre des forces après une balade sur la rue Saint-Denis. Le phở soup et les imperial rolls sont parmi les meilleurs de la ville. Une sélection diversifiée de plats vietnamiens, délicieux et abordables, vous y attend.