Dans l’effervescence de la vie montréalaise, les cafés sont bien plus que de simples lieux de ravitaillement en caféine. Ce sont des sanctuaires où se mêlent le doux parfum du café fraîchement moulu, l’atmosphère chaleureuse de la convivialité et la promesse de moments de créativité et de détente. Parmi ces havres urbains, un joyau se démarque : le Crew Collective & Café, un lieu d’une beauté exceptionnelle, une ode à l’architecture et à la gastronomie.
Crew Collective & Café : un écrin de beauté au cœur de Montréal
Situé sur la rue St-Jacques dans le Vieux-Montréal, le Crew Collective & Café trouve son écrin dans l’ancien édifice de la Banque Royale du Canada, érigé entre 1926 et 1928 par le cabinet d’architectes new-yorkais York & Sawyer. Chaque détail de ce bâtiment est une déclaration d’amour à l’histoire architecturale de Montréal. Le sol en marbre, le plafond en plâtre peint orné de luminaires en laiton, les guichets en laiton : autant d’éléments qui ont résisté à l’épreuve du temps.
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C’est l’architecte Henri Cleinge qui a entrepris la transformation magistrale de ce lieu chargé d’histoire. Des boîtes en acier plaqué laiton, des salles privées aménagées avec les anciens guichets, un superbe comptoir en marbre dévoilant la préparation des mets : la métamorphose respectueuse de Cleinge magnifie chaque détail. Avec 100 places assises, Crew Collective & Café offre un espace où l’histoire se marie harmonieusement à la modernité.
La gastronomie gourmande de Crew Collective & Café
À la tête des créations gourmandes du Café Crew se trouvent Gita Seaton et Jessiah MacDonald, deux personnalités que les Montréalais chérissent. Gita orchestre la section alimentaire et boissons, tandis que Jessiah façonne un menu où la créativité est reine. En équipe, ils dévoilent une carte mettant en avant le meilleur de Montréal pour séduire une clientèle internationale.
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Crew Collective & Café propose une idée brillante : rassembler les délices de différents établissements montréalais sous un même toit. Avec des mets à emporter de Comptoir Rhubarbe et des pâtisseries signées Patrice Pâtissier, Hof Kelsten, et Arte Farina, chaque bouchée est une exploration gustative qui célèbre la richesse culinaire de la ville.
Un espace de créativité moderne : Crew Collective en action
Crew Collective & Café ne se limite pas à un simple lieu de café. Avec des espaces de coworking disponibles moyennant un abonnement mensuel, le café propose un accès exclusif à une section privée derrière le comptoir. Cette offre inclut l’accès à des salles privées, des salles de réunion, une cuisine et des balcons privés. D’autres services, tels qu’un concierge pour gérer le courrier et les réservations, un accès prioritaire au groupe privé de designers et développeurs de Crew, ainsi que des réductions exclusives, sont également offerts aux membres. Crew Collective & Café s’adapte également aux besoins des clients en proposant la location de salles privées ou même la privatisation complète de l’espace pour des événements particuliers. C’est la garantie d’une atmosphère unique et inspirante, baignée dans l’aura d’un bâtiment empreint d’histoire.
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Crew Collective & Café, l’art de s’imprégner de Montréal
Ce qui séduit le plus chez Crew Collective & Café, c’est la possibilité de profiter d’un espace à l’architecture magnifique et chargée d’histoire tout en dégustant un excellent café et en savourant de délicieux mets. Un lieu inspirant, propice à la productivité et à la créativité, où chaque détail contribue à faire de chaque visite une expérience inoubliable. Une adresse qui transcende le simple café pour devenir une véritable exploration sensorielle au cœur de Montréal.