À Montréal, la scène gastronomique végétarienne est en pleine effervescence, et pour cause ! Les restaurants de la ville rivalisent d’ingéniosité pour offrir des plats savoureux, créatifs et respectueux de l’environnement. Que vous soyez un végétarien convaincu, un flexitarien curieux ou même un carnivore en quête de nouvelles aventures gustatives, ces établissements ont tout pour vous plaire. Ils mettent en avant des menus créatifs, des ingrédients de première qualité, et des saveurs qui feront danser vos papilles. Alors pour une escapade végé-friendly, voici les 10 meilleurs restaurants végétariens de Montréal.
La Panthère Verte – des saveurs exceptionnelles, sans pesticides !
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Située au cœur de la ville, La Panthère Verte est une oasis végétarienne qui offre un menu composé d’aliments locaux et sans pesticides. Leurs soupes, salades et sandwiches, notamment leur incroyable sandwich au falafel, sont un régal pour les amateurs de cuisine végétarienne. Leur engagement envers le recyclage se traduit par des réductions lorsque vous apportez vos propres contenants. Avec un service de livraison disponible, c’est l’endroit idéal pour savourer des repas délicieux et respectueux de l’environnement.
Café Tuyo – un lieu sympathique pour une cuisine végétarienne créative
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Au cœur du Plateau Mont-Royal, le Café Tuyo est un lieu chaleureux qui sert des plats végétariens, végétaliens et biologiques. L’ambiance y est conviviale, et vous pourrez même assister à des événements culturels tels que des spectacles, des expositions et des conférences. Profitez de l’atmosphère créative tout en dégustant des plats sains et délicieux.
Koa Lua – une évasion gourmande au cœur de la ville
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Koa Lua est un petit comptoir charmant où vous pourrez déguster des poke bowls originaux à base de thon, de saumon, de crevettes ou de tofu. Leurs combinaisons de saveurs, comme le Black Magic, sauront émerveiller vos papilles. Ajoutez à cela quelques jus rafraîchissants et vous aurez l’impression de partir en vacances tout en mangeant sainement.
Mouton Vert – un coin de Grèce à découvrir à NDG
Le Mouton Vert, niché dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce, propose une cuisine végétarienne, végétalienne et méditerranéenne inspirée des traditions grecques. Burgers, sandwichs, moussakas, ragoûts, tout est préparé avec soin et fraîcheur. L’équipe chaleureuse et accueillante ajoute une touche spéciale à l’expérience. N’hésitez pas à explorer leur salle privée pour des célébrations gourmandes.
Falafel Saint-Jacques – l’art du falafel au cœur de Montréal
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Pour une expérience authentique du Moyen-Orient, Falafel Saint-Jacques est l’endroit à ne pas manquer. Leurs falafels moelleux et savoureux sont légendaires, et leur menu végétarien propose une variété de shawarma de légumes, de shish-taouk et de shiitakés. Tout est préparé sur place, de leurs salades aux pitas, pour une fraîcheur incomparable.
Lola Rosa – un petit bijou de convivialité végétarienne
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Lola Rosa est un restaurant sans prétention qui offre une grande variété de plats végétariens. Que vous recherchiez des salades, des quesadillas, des hempburgers, des burritos, des caris, des chilis, des lasagnes ou des soupes, vous trouverez ici une cuisine honnête et savoureuse. Le menu propose de nombreuses options et un service de livraison pour vos déjeuners au bureau.
Pushap – la perle cachée de la cuisine végétarienne indienne
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Bien qu’il soit petit et sans fioritures, Pushap est un véritable trésor pour les amateurs de cuisine végétarienne indienne. Leurs thalis végétariens à prix minime sont une véritable aubaine. N’hésitez pas à emporter quelques douceurs sucrées à la sortie, car le propriétaire offre souvent des offres spéciales à ses clients. Un incontournable pour les amateurs de cuisine indienne.
Aux Vivres – une destination incontournable pour les végétariens
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Aux Vivres propose un menu végétarien délicieux avec des choix sains et savoureux. Les bols au tempeh et au tofu sont particulièrement appréciés, et tout est conçu sans OGM, avec des ingrédients locaux et biologiques autant que possible. Avec des emplacements ouverts 7 jours sur 7 et des comptoirs à emporter, Aux Vivres est une option pratique pour les gourmets végétariens.
Vin Papillon – l’art de sublimer les légumes
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Situé à proximité du Joe Beef et du Liverpool House, Vin Papillon est un restaurant incontournable qui sait comment sublimer les légumes de saison. Les plats créatifs à partager sont présentés de manière originale, et la carte de vins biologiques est remarquable. Pour une expérience gastronomique où les légumes sont à l’honneur, Vin Papillon est l’adresse à retenir.
Kazamaza – laissez-vous emporter par les saveurs du Moyen-Orient
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Kazamaza, niché sur l’avenue Park, propose une variété exceptionnelle de saveurs du Moyen-Orient. Le menu comprend une sélection de plats libanais à base d’ingrédients exclusivement végétaux. Des plats de fèves vertes aux feuilles de pissenlit sautées, vous y trouverez de quoi satisfaire vos papilles.
Que vous soyez végétarien convaincu ou simplement en quête d’une expérience culinaire différente, Montréal regorge de restaurants qui vous promettent des repas délicieux, créatifs et respectueux de l’environnement. Alors, pourquoi ne pas explorer ces adresses gourmandes ce week-end et découvrir une toute nouvelle palette de saveurs ? Bon appétit !