Il a fait très chaud cet été, et maintenant que l’air se rafraîchit et que les fleurs sont tombées des arbres, on peut même voir des petites pommes dans les rues de Montréal et dans les parcs.
C’est la saison des pommes, et elle commence officiellement en Septembre (aujourd’hui, le 1er Septembre). Et, pour la saison, on sait où on va aller cueillir des pommes -dans un verger au pied d’un château à l’européenne.
Selon qu’il fasse beau ou pas, l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac (techniquement, pas un château) a une ambiance de contes de fée, ou de romantisme gothique. Ses vergers seront ouverts tous les weekends à partir du 5 Septembre 2026.
L’ABBAYE DE SAINT-BENOÎT-DU-LAC
L’Abbaye, construction à l’européenne qui lui donne le look d’un château du vieux pays, a été terminée en 1952. Elle abrite une congrégation de moines bénédictins, établis sur la presqu’île du Lac Memphrémagog depuis 1912. La devise de la congrégation est « dans la beauté et la paix ».
Le bâtiment est géométrique, moderne mais construit dans la tradition monastique rationnaliste. L’intérieur, organisé en formes géométriques et en tons qui rappellent les couleurs de la forêt des Cantons-de-l’Est, est à voir absolument si on passe à l’Abbaye.
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Les moines de l’Abbaye vivent reclus du monde, priant et travaillant dans les règles de Saint-Benoît. Ils ont des vergers, une cidrerie et une fromagerie -les produits sont vendus dans une petite boutique sur place. On peut aussi dormir à l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, ou aller prier dans l’église.
À tous les automnes, l’Abbaye ouvre ses vergers au public pour la saison des pommes, et on peut aller y faire de l’autocueillette et s’y balader les weekends à partir du 5 Septembre 2026, et jusqu’à l’Action de Grâce.
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LA CUEILLETTE SACRÉE DES POMMES ET LES VERGERS DE L’ABBAYE
Les vergers de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac sont chouchoutés toute l’année par les moines, et comptent plus de 3500 pommiers. On peut aller y cueillir nos pommes directement, ou aller chercher un sac de pommes de l’Abbaye et aller faire une balade. La vue, seule, vaut le coup.
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LES POMMES DE L’ABBAYE DE SAINT-BENOÎT-DU-LAC
DÉBUT SEPTEMBRE
Red free, SunnyBrook, Paulared, Sunrise, Lobo
MI-SEPTEMBRE
Mcspur, Jonamac, MacIntosh (hâtive), Summerland, Redcort, Silken, Ginger Gold
FIN SEPTEMBRE
Gala, Honeycrisp, McIntosh, Royal Cort, Belmac
OCTOBRE
Cortland, Fameuse, Haralson, Honeygold, Empire, Liberty, Spartan, Golden Russet
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INFOS PRATIQUES
Où? Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, au 1, rue Principale, Saint-Benoît-du-Lac, QC
Quand? Les vergers sont ouverts les Samedis et Dimanches de 9 h à 17 h / du 5 Septembre 2026 jusqu’à l’Action de Grâce (12 Octobre 2026)
Comment?
Prix des pommes :
Toutes variétés sauf Honeycrisp = 1.50 $/lb
Honeycrisp = 2.50 $/lb
Poires = 2 $/lb
