Les toits-terrasses sont de véritables incontournables à Montréal. On aime y boire un verre avec sa gang, ou organiser un date avec sa blonde/chum. On y va pour la vue incroyable sur la ville, mais aussi pour les menus qu’ils proposent. Chaque adresse devient un «must go» de la ville. Et pour remplir notre carnet d’adresse de toits-terrasses, on peut assurément ajouter Hiatus. Si vous n’avez pas encore spotté cet endroit, il y a de fortes chances qu’il soit sur votre prochain programme.
Situé au 45 et 46e étage de la place Ville-Marie, le Hiatus offre une experience panoramique de première classe. Découvrez pourquoi Hiatus est le nouveau spot cool de Montréal, mêlant saveurs audacieuses et ambiance élégante!
Une vue sur toute la ville
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Avec ses deux étages très hautes perchées, Hiatus promet une vue imprenable à couper le souffle. Perché au sommet de la Place Ville Marie, cet espace enchanteur offre un panorama à 360 degrés de la ville, embrassant chaque recoin de Montréal sous un angle tout simplement magique. Les gratte-ciels emblématiques, les rues animées et les lumières scintillantes se déploient devant vous, créant une toile de fond spectaculaire pour une expérience des plus mémorables. Qu’il s’agisse de contempler le coucher de soleil enivrante ou de voir la ville s’illuminer à la tombée de la nuit, la vue depuis Hiatus ajoute indéniablement une dose d’émerveillement à chaque instant passé là-haut.
Le décor somptueux de Hiatus évoque un mélange élégant de modernité urbaine et de charme intemporel. Les espaces élégamment aménagés, agrémentés de touches artistiques, créent une atmosphère accueillante et luxueuse. Chaque coin respire le raffinement, des sièges confortables aux détails soigneusement choisis, offrant aux convives une expérience visuelle tout aussi captivante que la vue panoramique.
Il n’y a pas que les yeux qui vont se régaler
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Les 45e et 46e étages offrent des vues panoramiques à couper le souffle sur la ville et le centre-ville de Montréal. Hiatus se métamorphose d’un café-bar au 45e étage pendant la journée en une expérience culinaire intime le soir, un étage plus haut. La carte du café-bar de Hiatus est aussi raffinée que gourmande, proposant une gamme de pâtisseries et de cocktails exquis. Quant au restaurant, sa cuisine surprenante et délicieuse marie habilement les saveurs japonaises aux techniques de cuisine françaises, offrant des plats innovants qui éveillent les sens. Chaque bouchée est une découverte, préparée avec une attention minutieuse aux ingrédients frais et de qualité. L’ensemble crée une expérience culinaire qui élève le plaisir de la dégustation à un niveau supérieur de savoir-faire. Pour cela, on remercie les chefs Yoann Therer, Iari Prassi, et Olivier Vigneaul.
Hiatus se positionne comme un lieu incontournable, alliant raffinement, saveurs gourmandes et cuisine surprenante pour une expérience exceptionnelle. Son ambiance chic et sa carte soigneusement élaborée en font une destination prisée à Montréal.