Alors que le printemps s’installe en force à Montréal, une escapade fleurie s’impose. Coaticook, avec sa gorge pittoresque et ses promenades nocturnes magiques à Foresta Lumina, est la destination idéale pour une évasion printanière sans avoir à parcourir des kilomètres. À une courte distance en voiture de Montréal, le voyage vers Coaticook vous invite à découvrir les paysages ruraux et les villages charmants des Cantons-de-l’Est. Mais ce n’est pas seulement la proximité qui rend Coaticook irrésistible. C’est une ville qui déborde de saveurs locales, avec sa crème glacée populaire et ses restaurants locaux qui vous offrent une véritable expérience gustative québécoise. Ajoutez à cela les attractions uniques et les points de vue époustouflants parsemés le long du chemin, et vous obtenez une escapade printanière qui restera gravée dans votre mémoire.
Coaticook: des paysages à couper le souffle
L’attraction phare du parc est bien sûr la gorge éponyme, qui se fraye un chemin spectaculaire à travers le paysage. Pour une expérience à couper le souffle, arpentez le plus long pont suspendu pour piétons du Canada, s’étirant sur 169 mètres. Une promenade sur ce pont vous réserve un spectacle sensoriel avec le chant des oiseaux en toile de fond et le doux murmure de l’eau en contrebas. Le parc offre des sentiers parfaitement entretenus, adaptés aux promeneurs occasionnels et aux randonneurs chevronnés. Chacun de ces sentiers vous promet des vues époustouflantes, qu’il s’agisse de chutes d’eau en cascade, de forêts denses ou du majestueux fleuve Coaticook. Pour profiter de cette destination quand les fleurs pointent le bout de leurs nez, un panel d’activités vous est proposé. Vous aurez la possibilité de faire ta trottinette des neiges, le Liéri, un heu d’évasion et de randonnée en plein air, de la randonnée printanière, fatbike, raquette, fermette, escalade de glace et patinoire.
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Au crépuscule, le parc de la Gorge se métamorphose en un monde lumineux, fusionnant technologie et nature dans une danse enchanteresse de lumière et de son. Cette aventure nocturne se déroule sur un sentier de 2,6 km, où les visiteurs sont invités à explorer des légendes mystiques à travers une série d’installations multimédias. Chaque section du sentier raconte une histoire unique, éclairée par des installations lumineuses, des effets sonores et des éléments interactifs. C’est une expérience qui marie avec brio la beauté naturelle du parc à l’ingéniosité créative de Moment Factory, un studio multimédia de renommée mondiale. Vous aurez aussi la chance de découvrir Acoatica en version printanière.
Coaticook: le temple des saveurs locales
Ce qui fait de Coaticook LA destination incontournable de la saison, c’est sa laiterie. La Laiterie de Coaticook est bien plus qu’une simple laiterie. Fondée en 1940, elle est l’une des plus anciennes de la région, réputée pour sa crème glacée délicieuse et de haute qualité. En poussant la porte de cet établissement, vous plongerez au cœur de la tradition et de l’authenticité québécoise. La fierté de la Laiterie réside dans ses méthodes de production de crème glacée, ancrées dans le respect des saveurs locales. Des classiques intemporels comme la vanille aux créations locales inédites, la Laiterie de Coaticook s’engage à satisfaire tous les palais. Vous pourrez déguster des parfums uniques qui capturent l’essence même de la région, tels que l’érable, la tarte au sucre ou le bleuet sauvage. Chaque cuillerée est un voyage gustatif à travers les saveurs authentiques du Québec.
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Après avoir satisfait vos papilles à la Laiterie, ne manquez pas de flâner dans les rues de Coaticook pour découvrir les restaurants locaux et les boutiques typiques, où vous pourrez déguster d’autres délices de la région. Les saveurs locales sont à l’honneur, des plats traditionnels aux produits artisanaux. Une visite à la Laiterie de Coaticook et une balade gourmande dans la ville vous offriront une immersion totale dans la riche tradition culinaire québécoise, un incontournable pour les amateurs de délices locaux.