Au tournant d’une petite rue ombragée par des grands arbres, dans une toute petite ville qui apparaît comme dans un film au détour d’une colline couverte de forêt des Cantons-de-l’Est, il y a un très ancien couvent en briques rouges avec des fenêtres rectagulaires bordées de blanc.
La bâtisse du Couvent Mont-Saint-Patrice, construite en 1884, abrite maintenant le Centre d’Art de Richmond et son école de musique, et au rez-de-jardin il y a un café qui sert les meilleurs sandwiches du coin -à manger les pieds dans l’herbe, au calme et à l’ombre.
Le Café du Couvent fête son 7ème anniversaire cette année, et c’est une de nos adresses les plus secrètes -mais c’est l’été, et l’endroit est trop bien pour ne pas vous y envoyer.
RICHMOND, LE CAFÉ DU COUVENT, LE CENTRE D’ART
Les chaises en plastique monobloc dans l’herbe douce, l’ambiance « comme-à-la-maison » du café, les produits du coin, le menu ultra-frais avec des options végétariennes et sans gluten – le Café du Couvent est le café de village ultime, et c’est un stop qu’on fait quand on visite les Cantons obligatoirement.
Les sandwiches au fromage, les salades, les patates, le café… tout est parfait, dans un café écolo et local, où on ralentit et où on amène presque un livre pour rester traîner dans le jardin, à l’ombre des arbres.
On recommande aussi de passer voir une expo, un spectacle où juste passer au Centre d’Art de Richmond, qui est un des plus beaux du coin.
ET AUSSI…
Pour un road-trip dans les Cantons-de-l’Est, il y a plusieurs stops qui sont, selon nous, presque obligatoires.
- Le Moulin à laine d’Ulverton, qui est seulement à 10 minutes de voiture du Café du Couvent
- Le marché fermier de Frelighsburg, tous les samedis matins de l’été
- Le village de Knowlton, qui a inspiré les romans policiers de Louise Penny
- Le Sentier Massawippi, pour aller se baigner sur une plage sauvage au bout d’une très jolie randonnée
INFOS PRATIQUES
Où? Café du Couvent, au 200 Rue du Couvent, Richmond, QC
Quand? ouvert du Mercredi au Dimanche, de 9h à 15h
