Mama C, c’est la nouvelle adresse grecque qui fait vibrer les papilles des gourmets du Vieux-Montréal. Installé dans le magnifique cadre de l’Hôtel Nelligan, ce restaurant revisite la cuisine grecque en mêlant tradition et modernité. Les plats y sont pensés pour recréer la convivialité d’un repas méditerranéen, avec une touche contemporaine. Ce n’est pas juste un resto, c’est une véritable immersion dans la chaleur de la Grèce.
Un décor qui respire la Méditerranée
Le design de Mama C a été confié à l’Atelier Zébulon Perron, bien connu pour sa capacité à créer des espaces élégants et invitants. Les teintes terreuses et les matières naturelles sont à l’honneur, transformant le restaurant en un havre de paix rappelant les oliveraies grecques. De ses luminaires aux tables de marbre en passant par les banquettes confortables, tout est conçu pour offrir une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. On se sent tout de suite transporté ailleurs, comme si les îles grecques n’étaient qu’à quelques pas.
Une cuisine à quatre mains
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Le menu est une œuvre collective de deux chefs talentueux : Michalis Merzenis, maître de la gastronomie grecque, et Anastasios Roussis, un pilier de la scène culinaire montréalaise. Leur collaboration se traduit par une cuisine méditerranéenne riche et inventive, où les produits locaux se marient aux saveurs grecques traditionnelles. Les plats sont un mélange subtil de fraîcheur et de finesse, avec une attention particulière portée aux ingrédients de saison. Ne manquez pas leur sashimi de daurade nappé d’une sauce citronnée épicée ou l’épaule d’agneau partagée, un véritable festin à savourer à plusieurs.
Une expérience culinaire partagée
Mama C ne se contente pas de vous nourrir, il vous propose une véritable expérience à partager. Chaque plat raconte une histoire, celle des racines grecques des fondateurs et de leur passion pour la cuisine familiale. Le service est attentif et chaleureux, mettant en avant l’humanité et la convivialité d’un repas partagé. C’est l’endroit idéal pour une soirée en amoureux ou un dîner entre amis où l’on prend plaisir à goûter ensemble à chaque assiette.
Un bar lounge pour prolonger la soirée
L’espace lounge de Mama C invite à la détente avec un menu de petites bouchées inspirées des mezzes grecs, parfaites pour accompagner un verre en fin de soirée. Côté cocktails, le Mama César, avec sa touche méditerranéenne, est un incontournable à essayer. La sélection de vins, quant à elle, rend hommage aux vignobles grecs tout en proposant des options locales et naturelles.
Mama C est une expérience à vivre, un voyage culinaire au cœur du Vieux-Montréal, et une adresse à inscrire absolument sur votre liste des restaurants à essayer. Que ce soit pour une soirée spéciale ou simplement pour s’évader le temps d’un repas, laissez-vous tenter par cette ode à la cuisine grecque moderne!