Alors que le Ramadan a commencé en début du mois, les rues de Montréal vibrent sous l’atmosphère chaleur de cet événement spirituel et festif pour la communauté musulmane.
Parmi les traditions les plus appréciées, la dégustation de délicieuses pâtisseries orientales occupe une place de choix, et la célébration de l’Aïd el-Fitr, qui sera le 30 ou le 31 Mars en fonction de la lune, est l’apothéose sucrée de ce mois saint.
Baklavas, samosas, kanafeh, dattes et cornes de gazelle… On a une liste des meilleures pâtisseries pour aller se ravitailler avant l’Aïd.
Pâtisserie Samadi
Depuis 1872, la renommée de la Pâtisserie Samadi s’est étendue à travers le monde, offrant aux amateurs de douceurs une expérience gustative authentique. Fondée au Liban, cette institution a ouvert ses portes à Montréal en 2006, apportant avec elle un savoir-faire millénaire en matière de pâtisserie orientale. Il y a deux adresses à Montréal et une à Laval.
On a hâte de goûter les classiques de cette pâtisserie libanaise, comme le Kunafeh, le Halawet El Jebn et les Shaabiyat.
Pâtisserie Samadi: 5995 Boul Gouin O, Montréal
Pâtisserie Samadi: 595 Boul de la Côte Vertu Ouest, Montréal
Pâtisserie Mahrousé
La pâtisserie Mahrousé est spécialisée dans les desserts du Moyen-Orient « hors de ce monde » depuis 1970, et leurs deux adresses à Montréal sont ouverts 365 jours/an. Ils ont également un service de livraison!
Leur knafeh, crème glacée qashta et baklavas sont connus pour être des meilleurs de la ville, et pour après l’Aïd (ou pendant) on doit mentionner leurs feuilles de vignes et kibbeh qu’on peut aussi manger sur place.
Pâtisserie Mahrousé: 9705 Boul de l’Acadie
Pâtisserie Mahrousé: 1053 rue de la Montagne
Délices du Maghreb
À l’épicerie Délices du Maghreb, on trouve un assortiment de gâteaux et de petits fours inspirés des traditions culinaires maghrébines.
Makroute, cornes de gazelle, briouates… et en plus on fait le plein de harissa, de viande hallal (c’est tout d’abord une boucherie) et de produits marocains.
Délices du Maghreb: 5627A Ch. de la Côte-des-Neiges, Montréal
Ad Deyafa
Le restaurant marocain Ad Deyafa propose une sélection exquise de pâtisseries maghrébines et algériennes, mais aussi des plats traditionnels; méchoui, tagine, soupe harira…
Cornes de gazelle, les briouates et les chebbakya, et une tasse de leur thé à la menthe…
Ad Defaya: 5588, Rue Jean-Talon Est
Pâtisserie le Ryad
Les baklavas du Ryad sont réputés dans toute la ville. Des noix, des dattes et du miel, et on n’a pas besoin de plus!
Pâtisserie le Ryad: Marché Jean-Talon
Boulangerie La Fleur de Sel
C’est la pâtisserie orientale la plus française de la ville, et les créations sont décorées avec amour, et fusionnent les deux traditions des desserts français et orientaux.
La Fleur de Sel: 2344 Rue Jean-Talon, Montréal
Joyeux Ramadan et Joyeux Aïd! عِيد مُبَارَك!