Du 11 au 24 mai prochain, dans le cadre du Pasta Fest, plus de 20 restaurants à travers Montréal offriront des plats de pasta originaux pour satisfaire tous les amateurs de mets italiens.
Le Pasta Fest est de retour
De retour pour sa troisième édition, le Pasta Fest revient en force cette année avec une programmation de bouffe qui saura plaire aux foodies les plus avertis de Montréal. Le fondateur du festival, Mathieu Fortin, voulait permettre aux amateurs de pâtes et aux grands gourmands de Montréal de pouvoir explorer la gastronomie et les restaurants qu’ils ne visiteraient pas autrement. Ayant tous nos petites routines et nos restaurants habituels, le Pasta Fest se donne comme mandat de nous faire découvrir des nouveaux endroits. C’est aussi une belle occasion de soutenir les commerces locaux et de partager un repas dans une communauté pour qui la gastronomie est si essentielle.
Des «Pastas» pour tous les goûts
Présenté par Sella & Mosca et Disaronno, le festival promet des dégustations hors de l’ordinaire. Chaque restaurant créera un plat de son choix dans le cadre du Pasta Fest, qu’il ajoutera au menu pour la durée des deux semaines. Selon M. Fortin, un incontournable est le plat de pâtes au homard du Cafe Gentile. Essayez aussi le burghetti, par exemple, litérallement un burger au spaghetti, une création de la taverne Les Torchés lancée dans le cadre du festival. Laissez-vous tenter par les raviolis à la betteraves et au fromage de chèvre chez Il Miglio. Peu importe votre plat de prédilection, vous trouverez des pâtes fraîches à votre goût.
Carbonara à ne pas manquer
Les restaurants participants seront aussi appelés à cuisiner leur meilleur carbonara, un plat traditionnel italien à base de pâtes, oeufs, lardons et fromage râpé, dans le cadre de la compétition annuelle qui sera jugée par Mario Cioffi, chef et influenceur Italien de grande renommée. Le top 3 montréalais des carbonaras sera par la suite annoncé au grand public.
De plus, cette année, les grands gourmands de Montréal auront la chance de participer au concours du Pasta Fest. Le grand prix : un voyage pour deux à Rome, en Italie. Il suffit d’aimer les pages Facebook et Instagram, et voter pour vos restaurants favoris sur le site web.
Vous pouvez aussi consulter la carte interactive afin de trouver le restaurant participant le plus près de chez vous.
À vos marques, prêts… pâtes! (On s’excuse).
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