Montréal, ville où la diversité culinaire rayonne, est aussi un véritable havre pour les amateurs de cuisine italienne. De la pizza napolitaine parfaitement croustillante aux pâtes artisanales savamment préparées, les restaurants italiens de la ville offrent une palette de saveurs authentiques qui raviront vos papilles. Que vous cherchiez une soirée gastronomique ou un repas rapide mais délicieux, voici une sélection des 12 meilleurs restaurants italiens à Montréal à découvrir sans tarder.
1. Moccione : raffinement et tradition au coeur de Villeray
Moccione, c’est le genre de place où chaque plat raconte une histoire. Les propriétaires, Luca Cianciulli et Maxime Landry, qui ont fait leurs armes chez Toqué!, apportent une touche d’élégance à leurs créations. La mozzarella de bufflonne du Québec accompagnée de poivrons grillés ou les cavatelli avec saucisse et rapini sont des incontournables. Un vrai régal pour les amateurs de fine cuisine italienne !
2. Nora Gray : une etoile montante de la cuisine italienne
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Depuis son ouverture en 2011, Nora Gray est devenue une adresse incontournable pour les passionnés de cuisine italienne. Le chef Emma Cardarelli y propose une cuisine simple mais parfaitement exécutée. Avec une carte des vins exceptionnelle, Nora Gray est l’endroit idéal pour savourer des plats délicieux dans une atmosphère décontractée.
3. Impasto : modernité et tradition à Little Italy
Impasto, dirigé par le célèbre chef Stefano Faita et l’illustre Michele Forgione, est un mélange parfait de modernité et de tradition. Le restaurant arbore un design épuré et propose des plats italiens modernes qui ne manqueront pas de vous impressionner. Les pizzas et les pâtes sont préparées avec une minutie remarquable, vous garantissant un repas mémorable.
4. Elena : pizzas et pâtes à la perfection
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Elena n’est pas seulement connue pour ses pizzas néo-patentiennes instagrammables, mais aussi pour ses plats de pâtes remarquables. Ce deuxième restaurant d’Emma Cardarelli et Ryan Gray est un véritable temple de la cuisine italienne où chaque plat, du spaghetti Ubriachi aux pizzas fines, est une ode à la gastronomie italienne.
5. Il Pagliaccio : une pépite cachée à Laurier Ouest
Il Pagliaccio est le genre d’endroit que les vrais connaisseurs aiment garder secret. Niché sur Laurier Ouest, ce restaurant discret offre une cuisine italienne raffinée et authentique. L’osso bucco et les boulettes de viande braisées sont des délices qui valent le détour.
6. Le Serpent : chic et décontracté à Griffintown
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Le Serpent, situé dans l’ancien espace de la Darling Foundry, offre une expérience culinaire italienne élégante dans un cadre industriel chic. Avec un menu contemporain qui inclut des plats raffinés comme les raviolis de boeuf braisé et les linguines au speck, c’est l’endroit parfait pour une soirée sophistiquée.
7. Knuckles : saveurs uniques dans un cadre décontracté
Knuckles, situé dans un ancien dépanneur sur la rue Jarry, propose une cuisine italienne centrée sur les légumes et les pâtes. Le panzerotti, une sorte de chausson à pizza, est un must à essayer. C’est l’endroit idéal pour une expérience italienne authentique dans un cadre simple et convivial.
8. Mano Cornuto : un bar à vin à l’Italienne
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Mano Cornuto est un lieu où l’on se sent comme chez soi. Avec un menu composé de pâtes simples, de salades fraîches et de sandwiches à la focaccia, c’est l’endroit où l’on peut passer des heures à discuter autour d’un café ou d’un cocktail. Un véritable joyau pour les amateurs de cuisine italienne casual.
9. Rita : charme et saveurs à Verdun
Rita est une adresse qui fait honneur à la cuisine italienne dans le quartier de Verdun. Avec ses pizzas cuites au feu de bois, ses pâtes savoureuses et des plats comme l’osso bucco et les boulettes de viande braisées, c’est une vraie découverte culinaire qui mérite le détour.
10. Graziella : l’excellence de la cuisine italienne
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Graziella est le sommet du raffinement culinaire à Montréal. Le chef Graziella Battista élève la cuisine italienne à un niveau de sophistication impressionnant tout en respectant les traditions. C’est l’endroit où la haute gastronomie rencontre l’authenticité italienne.
11. Bossa : café, epicure et cuisine Italienne au top
Bossa, situé à Verdun, est une combinaison parfaite de café, d’épicerie et de cuisine italienne. Avec ses gnocchis à 5 $, son poulet parmigiana et ses sandwichs à la viande, c’est un lieu incontournable pour un repas décontracté mais délicieux.
12. Drogheria Fine : les meilleurs gnoccis en ville
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Drogheria Fine est un petit comptoir de service dans le Mile End, mais il a une grande réputation. Spécialisé dans les gnocchis à la sauce tomate, c’est un endroit où vous trouverez l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville. À 5 $ la portion, vous ne pouvez pas vous tromper.
Que vous soyez un aficionado de la cuisine italienne ou simplement en quête de nouvelles saveurs, ces restaurants vous offriront une expérience gustative inoubliable.