Cette année, l’excitation est à son comble dans le monde de la boulangerie à Montréal alors que les boulangers rivalisent pour remporter le titre très convoité de la meilleure baguette de la ville. Organisé par Maudits Français, un guide prisé des expatriés français en quête de saveurs authentiques, cet événement met en lumière l’artisanat exceptionnel des boulangers de Montréal et célèbre la tradition du pain français.
La compétition acharnée
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Les finalistes, soigneusement sélectionnés par un vote public en ligne, représentent un mélange éclectique de boulangeries établies et de nouvelles adresses. Chaque boulangerie a ses secrets, ses techniques et son amour du métier, et elles sont toutes déterminées à prouver que leur baguette est la meilleure de la ville.
Le test ultime : la dégustation publique
La tension monte à l’approche du test ultime : la dégustation publique qui se tiendra le 14 mars à l’Union Française de Montréal. Les participants auront la chance de savourer les créations des finalistes et de voter pour leur baguette préférée dans le cadre du Prix du Public. Pendant ce temps, un jury d’experts se penchera sur chaque baguette avec attention pour décerner le prestigieux Grand Prix de la meilleure baguette de Montréal.
Une célébration de la gastronomie
L’événement promet une véritable expérience gastronomique, avec un buffet généreux de fromages fins, de charcuteries artisanales et d’options végétariennes, le tout parfaitement assorti aux baguettes en compétition. Les billets pour assister à cette célébration de la gastronomie sont disponibles en ligne, offrant aux participants la chance de soutenir leur boulangerie préférée et de découvrir de nouveaux talents de la scène boulangère de Montréal.
Les finalistes en lice
Parmi les finalistes de cette année, on retrouve des noms bien connus ainsi que des pépites cachées de la boulangerie montréalaise. Chaque boulangerie a son propre style et sa propre personnalité, offrant aux participants une variété de saveurs, de textures et d’arômes à découvrir.
- Au bout Là-Bas (1400, rue Notre Dame)
- Brioche à Tête (2639, rue Saint-Zotique Est)
- De Froment et de Sève (2355, rue Beaubien Est)
- Farine et Vanille (5000, avenue du Parc)
- Joe La Croûte (7024, avenue Casgrain)
- La Meunerie Urbaine (6151, avenue de Monkland)
- L’Amour du Pain (323, rue de la Montagne)
- Louise (6835, boulevard Saint-Laurent)
- Mamie Clafoutis (3660, rue Saint-Denis)
- MariePain (8990, rue Sherbrooke Est)
- Ô Petit Paris (1592, avenue du Mont-Royal Est)
Que la meilleure baguette gagne !