C’est l’été, et pour profiter au maximum de la saison estivale, on a un nouveau rendez-vous culinaire à vous proposer. 10 brunchs, 10 adresses différentes, chacune avec sa propre personnalité: c’est le Brunch Club de Gray Collection. Au menu? Des pancakes à la ricotta, des kits mimosa, de la burrata fondante, des fruits de mer fraîchement pêchés, et plus encore — le tout dans des lieux uniques au cœur de Montréal.
Et qui dit brunch dit promenade digestive: le Brunch Club c’est aussi l’occasion de flâner dans le Vieux-Port, tant que le soleil nous tient toujours compagnie. On vous en dit plus sur les adresses participantes…
Les terrasses sur le toît
Les samedi et dimanche de 10:30 à 15:00, la Terrasse William Gray propose un brunch exceptionnel qui prend de la hauteur! Pâtisseries feuilletées, pain perdu, œuf bénédictine, cocktails matinaux… le tout, avec une vue sur la Grande-Roue de Montréal et d’autres sites emblématiques. Un brunch qui régale les papilles et les yeux!
📍421 rue Saint-Vincent, 8e étage
Depuis le 5e étage de l’Auberge, le restaurant-bar offre une vue imprenable sur le Fleuve Saint-Laurent. Et son menu brunch ne laisse rien à désirer: on se laisse tenter par une variété de tartines, salades et tartares pour une assiette pleine de fraîcheur, l’occasion de déguster un bon brunch avant de profiter d’une balade dans le Vieux-Montréal.
⏳Plusieurs horaires
📍 97, De la Commune E.
Un brunch sur terrasse ensoleillée, ça vous dit? Le restaurant littéralement “perché” vous offre des mets salés et sucrés savoureux à deux pas de la Grande Roue de Montréal et de la place Jacques-Cartier. On a hâte de tester les œufs shakshuka, le poulet karaage, et le pain doré tiramisu gourmand!
⏳Plusieurs horaires
📍153, rue St-Amable, 4e étage
Les brasseries françaises
Inspiré des brasseries françaises, Le Gaspar nous appelle au réconfort. Croque-madame, mimosa et café au lait nous rappellent les bistrots parisiens tandis que les oeufs Gaspar et le poulet frit au babeurre offrent une touche locale. La particularité de cette adresse, c’est son kit mimosa qui inclut une bouteille de bulles et jus d’orange à volonté, pour 35$ par personne. Un “brunch à la française, bien montréalais.”
⏳Tous les jours de 10h30 à 14h30
📍89 Rue de la Commune E.
Les bouchées italiennes
Bevo Pizza nous prouve que pizza et brunch vont de pair! Chaque samedi et dimanche, le restaurant propose une pizza star à la pistache, aux fruits rouges, et au sirop d’érable. Mais il y en a aussi pour les amoureux du salé: bruschetta à l’avocat, bénédictine à la mortadelle, pizza au saumon et mascarpone… un menu brunch unique en son genre!
📍410 Saint-Vincent
Chaque samedi et dimanche de 10:30 à 15:00, Jacopo nous invite à prendre place à un festin à l’italienne. Truffe, bellini pêche, pancetta, il y a de quoi se régaler en cuisine tant elle est généreuse. Et côté sucré, on est tout aussi comblés avec leur “bombolone al cioccolato e nocciola,” des beignets farcis de chocolat aux noisettes ou encore leur plat signature, le “tiramisu french toast.” Miam!
📍436 Place Jacques-Cartier
Les steaks à point
Un brunch comme on les aime: classique, à partager entre amis et en famille. Les incontournables du brunch y sont, comme les œufs bénédictine, les omelettes, les steaks and eggs et plus encore, servi autour d’un bon café. Le Vieux-Port Steakhouse propose d’ailleurs une sélection de cafés glacés pour ceux qui veulent profiter de l’été tant qu’il est là.
On a un petit penchant pour l’Amande Interdite au sirop d’amande, lait d’amande, espresso et amandes grillées!
⏳Samedi et dimanche de 10:30 à 14:00
📍 9 Rue Saint Paul E.
Le cadre élégant et chaleureux du Maggie Oakes font de cette adresse une référence au Vieux-Montréal. Et à l’occasion du Brunch Club, le restaurant propose des classiques revisités, comme une adaptation du “chicken and waffle” façon BTL au chimichurri. Mais pour tout vous dire, c’est surtout leur mimosa Maggie avec Prosecco, Grand marnier et pamplemousse qui nous fait de l’œil!
⏳Samedi et Dimanche : 10h30 à 15h00
📍426 Place Jacques-Cartier
Les fruits de mer
Un bar à homard, ça vous dit? Chez Pincette, on part sur une cuisine inspirée du littoral. Leur classique bénédictine au homard nous fait déjà saliver (et ne parlons même pas du café signature aux notes de caramel salé!) Et si vous n’êtes pas très homard, aucun souci: le restaurant propose aussi des plats à base de viandes, d’œufs et des options végé.
⏳ Samedi et Dimanche : 11h00 à 15h00
📍94 rue Saint-Paul E.
En plus de toutes ces adresses, le restaurant Freddi — bar japonais au coeur du Vieux-Montréal — se joint au Brunch Club à partir de septembre. En attendant, il y a de quoi s’en lécher les babines…
