Quand les rues de Montréal se réchauffent, même si c’est tout doucement, les montréalais et les visiteurs de la ville doivent absolument se rafraîchir en terrasse avec une bière (avec ou sans alcool) -c’est presque obligatoire.
À Montréal, on a la chance d’avoir plein de microbrasseries qui brassent leurs bières directement en ville, sur place, et leurs terrasses et pubs sont de vrais tiers-lieux communautaires qui nous rendent tous vraiment plus heureux et nous permettent de consommer à l’ultra-local (c’est bon pour l’économie ET l’environnement).
Il y a des bières pour tous les goûts; classiques, brassées à l’européenne, à l’américaine, les IPA, les bières sures aux fruits, sans alcool et même des cidres et des kombuchas.
Voici 10 microbrasseries qu’on adore à Montréal…
1.WILLS
Le Benelux est une brasserie qui propose ses propres créations, en fût, et des bières de microbrasserie du monde avec des snacks pour l’apéro et des euro-dogs. Benelux a deux adresses; une à Montréal et une à Verdun.
Benelux: 245 rue Sherbrooke Ouest à Montréal/ 4026 rue Wellington à Verdun
3.BreWskey
BreWskey est installé dans le Vieux Montréal et brassent leurs bières maison sur place, au Pub BreWskey. Ils ont aussi une succursale sur l’iconique rue Saint-Paul, avec une grande terrasse très agréable l’été.
Leurs bières, qui vont du classique à la bière aux fruits, sont aussi disponibles à emporter.
BreWskey Pub: 380 rue Saint-Paul Est
BreWskey Taproom: 385 rue de la Commune Est
BreWskey l’Annexe: 360 rue Saint-Paul Est
4.Birra, bar à bières maison
Birra a la plus grande terrasse de la Petite Italie et des bières maison brassées à la brasserie Silo, et aussi des bières de microbrasseries du Québec.
On va demander un peu d’aide pour choisir notre pinte de bière en fût, parce que la sélection de Birra est large et sophistiquée. On commande des nachos et des olives avec et c’est l’apéro estival parfait…
Birra: 7129 Boulevard Saint-Laurent, sous l’arche nord de la Petite Italie
5.HELM
HELM, c’est pour « Houblon, Eau, Levure, Malt » et en plus de ses bières, brassées sur place, on trouve aussi des cidres québécois. C’est un « broue-pub » et il faut y aller pour goûter les bières avec un tartare de boeuf ou un tacos au poulet popcorn…
HELM: 273 rue Bernard Ouest
6.Le Réservoir
Les bières en fût du Réservoir sont brassées sur place -dont la très populaire Cream Ale brassée avec la même recette depuis plus de 20 ans et leur iconique Rhubarbe– et il y a des grands classiques et des expérimentales, à goûter au soleil sur leur terrasse les longs après-midis de printemps.
Le Réservoir: 9 rue Duluth Est
7.Isle de Garde
La microbrasserie Isle de Garde est la plus puriste de Montréal, et brasse des bières simples dans le respect des traditions européennes -sur place, évidemment. Il y a aussi des whiskeys, du vin nature et des plats de bistro assez chic; carpaccio de pieuvre, poulet frit au kimchi etc.
Isle de Garde: 1039 rue Beaubien Est
8.4 origines
4 origines, c’est la microbrasserie la plus montréalaise de Montréal, et aussi une des plus expérimentales. Ils utilisent des processus de brassage responsable, de plus en plus d’ingrédients locaux et mixent fruits, café et thés pour des bières aux goûts acidulés et surprenants.
4 origines: 1304 rue Saint-Patrick
9.L’espace public
L’espace public brasse ses bières sur place, et est en plus un espace communautaire et de diffusion culturelle axé sur la vie de quartier, l’entraide et l’ambiance simple et chaleureuse d’un bar de région, avec oeufs marinés au vinaigre et des bières pas trop chères.
On est très fans de leurs canettes de bières dédiées à être bues en terrasse, sur le coin d’rue, au bureau, sur le balcon…
L’espace public: 2287 Avenue Letourneux
10.Dispensaire Microbrasserie
C’est la microbrasserie la plus festive de Montréal -le bar et la terrasse d’été sont vraiment fun et la sélection de bières en fût est vraiment diverse.
Dispensaire Microbrasserie: 102 rue Prince Arthur Est
On n’oublie pas de boire aussi de l’eau et, en terrasse, de mettre une casquette et de la crème solaire…